【おしらせ】東京キッチン


2013年6月15日より、世田谷区弦巻にセントラルキッチンを移しました。
山梨キッチン+東京キッチンとして
より一層、みなさまのご要望に迅速に対応できるよう努力いたします。

また、セントラルキッチンは「ツルマキッチン」として
お酒とおつまみ、お食事も楽しめる食堂として運営しております。
お気軽にお越しください。

ツルマキッチン
東京都世田谷区弦巻5-6-16
http://tsurumakitchen.jp/
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食べログ

【お魚料理】現場で焼く、ぶりの照り焼き。


ブリの照り焼き

 

ヨッシーズキッチンでは
お肉料理ばかりではなく、お魚メニューもあります。
そのなかでも特に人気なのは”ブリの照り焼き”！

肉厚で新鮮なブリを仕入れ、
キッチンカーで特製ダレで焼いてます。

香ばしい醤油の香りと、
脂の乗ったジューシーなブリはご飯のお供に最高!!

おなかの空いた男性スタッフさんや、女性の方にも好評デス。

ヨッシーズキッチンのサイトがオープン！


玄米ご飯

ヨッシーズキッチンのサイトがオープン！

Yossy’s kitchin（ヨッシーズ キッチン）のオフィシャルサイトがオープンいたしました！
2011年4月より開始した当ケータリングサービスは、ロケバスドライバーからフードコーディネーターに転身後、「食」の「探求」と「自給自足」を志し、山梨の奥地へ移住した私「吉田茂巨（ヨシダ シゲオ）」が、「無農薬栽培」にて作り上げた食材の美味しさと素晴らしさを皆様に知っていただきたいと日々奮起しております！

真心を込めたケータリングです。一度、ご賞味ください。

お米も手作りしてます。

淡水魚の中では最も上流に生息するといわれる岩魚の名ポイントの川より、澄み切った清水を引いている棚田で、無農薬・無化学肥料にこだわり作った至高のお米！
その名も「どん米」を味わってください！

http://yossys-kitchen.com/